Dachy ze strzechy, kłosy na wietrze, pastwiska tętniące życiem, krowy, konie i traktory. Polska wieś. A jej sercem polska tradycja, polska kuchnia, polskie wyroby. Zapach palonego drewna, dym unoszący się z komina; z komina tradycyjnej polskiej wędzarni. Polska wieś daje nam to co w Polsce najlepsze, a w tym najlepsze tradycyjne polskie wędliny. W Domowej Spiżarni dbamy o to co najważniejsze – wspaniały smak wędlin ze swojskiej wędzarni. Tradycja nas inspiruje. Tradycja nas zobowiązuje.
PRODUKCJA
Zaczynamy od mięsa. Polskiego mięsa z małych lokalnych hodowli. Dbamy o dobre relacje z rolnikami, którzy pilnują zdrowego chowu trzody i drobiu, które wykorzystujemy do naszych wyrobów. Dobry, polski surowiec leży u podstaw jakości naszych produktów. Następnie przyprawy. Polska sól i czosnek, świeżo mielony pieprz. Pewnych rzeczy nie da się zastąpić. Peklowanie w beczkach według tradycyjnych receptur i pod okiem prawdziwych mistrzów masarskich. Wielki Finał to wędzenie w tradycyjnych, opalanych drewnem wędzarniach. W ogniu i dymie powstają najlepsze swojskie wędliny. Ten wielopokoleniowy kunszt przekłada się na wyśmienity smak naszych produktów.
